地漏是廚房內重要的排水管，最多的優點是阻隔污染物，防止細菌和臭氣上翻的作用。首先選擇地漏的時候一定要選擇高質量材質的，其次和地漏的下水管溫和是十分重要的，如果有不吻合的情況應立即更換，避免延時，最后是清理隔板上的雜物，拆開地漏用毛刷對各個地方進行洗刷，對下水道進行一定的消毒之后，再完整的重新裝好。
   
      小蘇打若干，倒(dao)在(zai)水槽里和排水孔(kong)的(de)四周，然后加上(shang)適量(liang)的(de)白醋混合，靜等(deng)五分鐘，倒(dao)入沸水，對管道進行一個有效的(de)疏通，可以很好(hao)的(de)清楚水槽的(de)異味。如果(guo)下水道油(you)污嚴重的(de)話(hua)，可以去超市購買一定的(de)管道強化(hua)劑進行一個油(you)污的(de)溶解。

      在清洗廚具的時候，可以加上少量的芥末制作成芥末水沖洗一遍，可以有效的趕走霉菌，還可以減少廚具上霉斑的出現，最有效的應該是砧板，經常碰到蔬菜和肉類，應該每天用鹽水進行一定的消毒、晾干，還可以定期的更換砧板。

      洗碗池的(de)(de)邊(bian)緣是積聚(ju)油污(wu)的(de)(de)地方，在刷洗鍋碗瓢盆的(de)(de)時候請注意及(ji)時的(de)(de)清(qing)理哦，避免(mian)不必(bi)要的(de)(de)細菌污(wu)染我(wo)們的(de)(de)健(jian)康食物。