關于鍋底的(de)清潔：

鍋底的焦垢，不光(guang)是不好看，這個焦垢經(jing)過(guo)一次次火苗的烤制，會(hui)釋放致(zhi)癌氣(qi)體，一定(ding)要(yao)注意，

鍋底的清潔有兩個好幫手----卡片和肥皂。
    ;鍋(guo)(guo)底一定要天(tian)天(tian)清洗，竅(qiao)門就是(shi)用廢棄的卡(ka)片刮，卡(ka)片有(you)韌性(xing)，可以隨鍋(guo)(guo)邊(bian)彎曲，又沒有(you)鋼絲刷那樣鋒利傷鍋(guo)(guo)，用卡(ka)片把鍋(guo)(guo)底刮干(gan)凈，用抹(mo)布抹(mo)干(gan)水分，涂(tu)一層肥皂(zao)。

待下一(yi)餐炒完菜，有食物(wu)殘渣就用卡片刮(gua)一(yi)下，沒(mei)有的(de)話，由于(yu)有肥皂做隔離(li)層(ceng)，用水沖一(yi)下就干凈了(le)。

關鍵是每一餐都堅持這樣就沒有焦糊的東西了。

    關(guan)于廚房抹(mo)布的消毒(du)：

每一餐用完，清洗后，放微波爐高火三分鐘，保證衛生。

        關于不銹鋼水池的清潔

洗罷碗，用廢棄的保鮮袋擦不銹鋼的水池，保鮮袋的靜電作用可以把臟臟的水池擦的非常干凈。

    關于(yu)爐灶后墻(qiang)壁的清潔

如果油炸食品或者請客做的菜肴比較多的話，可以在灶后的墻面貼上保鮮膜，做好飯后揭下來，四濺的油污就輕而易舉的收拾好。
    關于排油煙(yan)機(ji)油壺的(de)清潔

吃橘子的(de)包(bao)裝袋別丟棄，正好放進接壺里去，接一(yi)半(ban)的(de)時候就換一(yi)個。

突然一(yi)問有一(yi)點(dian)懵(meng)，先發這幾個，不知道對小(xiao)小(xiao)同學是否有借鑒。