科學研究(jiu)表明(ming)，沒有(you)被喝完或(huo)放的(de)時間較長(chang)的(de)茶(cha)水暴(bao)露(lu)在(zai)空氣(qi)中(zhong)，茶(cha)葉中(zhong)的(de)茶(cha)多酚與茶(cha)銹(xiu)(xiu)中(zhong)的(de)金(jin)(jin)屬元(yuan)素就會發生(sheng)氧化，生(sheng)出褐(he)色茶(cha)銹(xiu)(xiu)，俗稱(cheng)茶(cha)垢，附著在(zai)杯子(zi)內壁(bi)，茶(cha)銹(xiu)(xiu)中(zhong)就含有(you)了鎘(ge)、鉛、汞、砷等多種有(you)害金(jin)(jin)屬，是(shi)危害人(ren)體健(jian)康的(de)罪魁禍首。這些氧化物進入身體還會引(yin)起(qi)神經(jing)、消化、泌尿造血系統病(bing)變(bian)和(he)功能紊亂，甚至引(yin)起(qi)早(zao)衰，尤其(qi)是(shi)砷、鎘(ge)可致癌，引(yin)起(qi)胎(tai)兒畸形(xing)，危害健(jian)康。

如何徹(che)底洗(xi)掉茶(cha)垢

（1）茶(cha)垢(gou)沉積已久不好(hao)清洗，用加熱過(guo)的(de)米醋或用小蘇打浸泡一晝夜(ye)，再用牙刷(shua)刷(shua)洗就(jiu)可輕松清洗干(gan)凈。需(xu)注意的(de)是(shi)，如果使用的(de)是(shi)紫砂(sha)壺，就(jiu)不需(xu)這樣清洗。紫砂(sha)壺本身有(you)(you)氣孔，茶(cha)垢(gou)中(zhong)的(de)礦物(wu)質(zhi)能夠被這些(xie)氣孔吸收，對壺能起到養(yang)護作用，也不會(hui)導致有(you)(you)害物(wu)質(zhi)“跑”到茶(cha)水中(zhong)被人體吸收。

（2）茶杯(bei)、茶壺內放入一小勺桔子粉(fen)或桔子汁等(deng)果汁，裝(zhuang)滿清(qing)水后放置2-3小時，這樣茶垢與茶具失去(qu)了粘合力，就容易(yi)除去(qu)。

（3）茶壺或茶杯里加水，放入土(tu)豆皮，加熱煮沸(fei)，冷卻后沖洗，很容易就能清洗干凈。

 （4）使用金屬制的茶(cha)隔時，會因茶(cha)垢而變得烏黑(hei)，如用中型清(qing)潔劑也洗不掉的，可用醋浸(jin)泡，或(huo)用漂(piao)白(bai)劑浸(jin)泡后可輕易去垢。

（5）在內側涂上食用(yong)鹽，特別是(shi)有茶垢的地(di)方。然后(hou)用(yong)牙刷用(yong)力地(di)刷洗茶杯，最后(hou)再用(yong)清水沖洗干凈即可。

專家特別提醒(xing)，清除茶(cha)垢(gou)時最好不要用(yong)鋼絲球或(huo)清潔球等比較粗糙的(de)清洗工具來刷洗，因為這些刷洗工具容易傷害(hai)茶(cha)具內壁的(de)釉質，使之(zhi)變(bian)得(de)越來越薄，以后生成的(de)茶(cha)垢(gou)會很容易滲入到茶(cha)具深層，極(ji)難徹底清除。個人宜采用(yong)軟毛小刷子或(huo)牙(ya)刷、輕柔的(de)清潔布等來清洗。