摘(zhai)要(yao)：現在酒店(dian)，餐廳，食堂等廚房都是大型的油煙機設(she)備，在這里小編教(jiao)大家如(ru)何清洗(xi)廚房的油煙罩。

油煙(yan)(yan)罩(zhao)是我們(men)最直(zhi)接可(ke)以(yi)看到，也是最容易引起火(huo)災的(de)地方(fang)，如果煙(yan)(yan)罩(zhao)不定時清(qing)洗，很可(ke)能會(hui)因為煙(yan)(yan)罩(zhao)積油太多而造(zao)成火(huo)災。(本次清(qing)洗方(fang)法是廣州飛馬清(qing)潔服務有限(xian)公司提(ti)供)首先，我們(men)得準備高壓(ya)清(qing)洗機一臺，鏟刀數把，干(gan)毛(mao)巾(jin)若(ruo)干(gan)，雨衣，手套(tao)，桶(tong)，水管，垃圾袋等主要(yao)物品，廚房設備斷電，做好(hao)防護措施即(ji)可(ke)開工

。

其次，用桶(tong)接好(hao)水(shui)(shui)(shui)，加(jia)入大量的(de)化油(you)(you)藥劑，攪(jiao)拌數分鐘。然后(hou)，把(ba)隔(ge)油(you)(you)扇(shan)取出(chu)。在地(di)上(shang)(shang)擺放好(hao)之(zhi)后(hou)，把(ba)高壓清(qing)(qing)洗(xi)機通電，啟動機器握(wo)緊槍頭(tou)，對地(di)上(shang)(shang)的(de)隔(ge)油(you)(you)扇(shan)進洗(xi)沖(chong)洗(xi)一(yi)遍。等上(shang)(shang)15分鐘，再用另(ling)外一(yi)個桶(tong)接好(hao)清(qing)(qing)水(shui)(shui)(shui)，這時不加(jia)藥水(shui)(shui)(shui)，啟動機器握(wo)緊槍頭(tou)，對隔(ge)油(you)(you)扇(shan)進行(xing)清(qing)(qing)洗(xi)，如此循(xun)環(huan)2次即可，看到隔(ge)油(you)(you)扇(shan)干(gan)干(gan)凈(jing)(jing)凈(jing)(jing)。這時，我們(men)就是準(zhun)備清(qing)(qing)洗(xi)煙(yan)罩，煙(yan)罩作為主要的(de)積油(you)(you)點，準(zhun)備的(de)鏟刀派上(shang)(shang)用場(chang)了，先把(ba)積油(you)(you)厚的(de)地(di)方鏟干(gan)凈(jing)(jing)，然后(hou)，也是用高壓水(shui)(shui)(shui)槍循(xun)環(huan)沖(chong)洗(xi)。直(zhi)至不見油(you)(you)污方可。再然后(hou)，用毛巾按(an)干(gan)。把(ba)隔(ge)油(you)(you)扇(shan)裝(zhuang)回原(yuan)位。如此煙(yan)罩就干(gan)干(gan)凈(jing)(jing)凈(jing)(jing)了。

最后，清理現場，收拾工具。