摘要：近(jin)年來(lai)，一(yi)次(ci)性消毒(du)餐具已非常普遍，客人一(yi)入座(zuo)，餐館服務員就會習慣性地數人頭，然后從(cong)籮筐(kuang)中(zhong)拿出(chu)塑料膜(mo)包裹好的(de)餐具，這樣(yang)的(de)場景每天都能在無數的(de)餐館中(zhong)上演。

1元(yuan)一套的(de)有償餐(can)(can)具，按(an)照餐(can)(can)館的(de)說法，是通過專業的(de)消毒(du)公司，經專業的(de)清洗消毒(du)后再用真空收(shou)縮膜(mo)包(bao)裝，可謂衛生安全(quan)。但近日，海滄的(de)讀者路(lu)女士使用消毒(du)餐(can)(can)具時(shi)，發(fa)現碗中殘留了干巴脫水的(de)菜(cai)葉，讓人反胃。

一次性消毒餐(can)具(ju)真(zhen)的(de)讓人放(fang)心嗎?昨日，記者(zhe)從工(gong)商部門了(le)解(jie)到，一次性消毒餐(can)具(ju)的(de)衛生、亂收(shou)費等問題一直高居投(tou)訴榜首。

亂象一：臟

碗(wan)中粘菜葉杯(bei)子有油污(wu)

日前(qian)，路女士在海滄新陽興旺廣場附(fu)近(jin)餐(can)館(guan)就(jiu)餐(can)時，發現消毒(du)餐(can)具(ju)(ju)(ju)中的碗上赫然粘著(zhu)一(yi)塊已經干(gan)巴脫水的菜葉。“這(zhe)餐(can)具(ju)(ju)(ju)肯(ken)定不(bu)干(gan)凈(jing)!”路女士向餐(can)館(guan)要(yao)求免去一(yi)行9人的餐(can)具(ju)(ju)(ju)消毒(du)費用，被餐(can)館(guan)拒絕，這(zhe)讓她十分不(bu)快。

“這些餐具連基本的衛生標準都達不(bu)到，根(gen)本不(bu)應該向我們收取"消毒費"。”路女士(shi)表示，她不(bu)是(shi)舍不(bu)得(de)這9元錢，而是(shi)看不(bu)慣商家的做法。

同樣(yang)的，今年3月25日(ri)，林(lin)小姐與朋友在廈禾路某(mou)餐(can)館就餐(can)時(shi)也(ye)遇到了類似的情況。“杯子(zi)里有油污(wu)，用餐(can)巾擦了后(hou)還變黑了。”林(lin)小姐說，她隨后(hou)向服務員要了新的餐(can)具，但打開(kai)后(hou)碗中還有水珠，明(ming)顯未消毒。

亂(luan)象二：亂(luan)收費

事先未告(gao)知收費成隱形

不(bu)久前，張(zhang)先生與朋友前往后(hou)埭西路(lu)某餐館消費，最后(hou)結賬時，張(zhang)先生發現商(shang)家(jia)收取(qu)了(le)每位2元(yuan)(yuan)(yuan)的一(yi)次性消毒餐具(ju)費用(yong)。“別的地方(fang)都(dou)是(shi)1元(yuan)(yuan)(yuan)一(yi)套，這里怎么是(shi)2元(yuan)(yuan)(yuan)一(yi)套?”張(zhang)先生認為，餐具(ju)上標注了(le)1元(yuan)(yuan)(yuan)一(yi)套餐具(ju)，有償(chang)使用(yong)，但商(shang)家(jia)卻私自漲價(jia)，實在(zai)不(bu)合理。

無(wu)獨有偶(ou)，近日王先(xian)生在(zai)蓮坂(ban)商業廣場(chang)某火鍋店就(jiu)餐(can)(can)時，也遇(yu)到了(le)商家(jia)亂收(shou)一次性消毒(du)餐(can)(can)具(ju)費(fei)用的情況，本(ben)是10人就(jiu)餐(can)(can)，卻被算了(le)11人。王先(xian)生說(shuo)，這種隱(yin)形的消費(fei)平時很難(nan)注意到，一不(bu)留神就(jiu)容易被“坑”。

這類(lei)小作坊(fang)非常(chang)多

臟(zang)亂只(zhi)是表面現(xian)象

記者從(cong)業(ye)內人士處了解(jie)到，這類的(de)小(xiao)作坊(fang)其實非常多，廠家(jia)多集中在城中村，不少遠離城區，人們很(hen)難(nan)了解(jie)具體(ti)消(xiao)毒狀況。“正規的(de)消(xiao)毒點每天(tian)消(xiao)毒的(de)量(liang)是有限的(de)，這很(hen)難(nan)滿足一個城市餐館的(de)使用(yong)量(liang)。”

業內人士稱(cheng)，其實不(bu)少(shao)(shao)臟亂(luan)只是表面(mian)的現象，這(zhe)些(xie)餐具到底是放(fang)置(zhi)多(duo)久以(yi)后清理(li)的，放(fang)置(zhi)過程中滋生了多(duo)少(shao)(shao)細菌(jun)，清潔(jie)劑的用(yong)量(liang)是多(duo)少(shao)(shao)，水質是否符(fu)合(he)要求等等，這(zhe)些(xie)都不(bu)是一(yi)下子可以(yi)看出(chu)來的。