1、炒菜起(qi)鍋前加少許醋能使味道更鮮美(mei)。

2、用牛油(you)或(huo)其他油(you)燒(shao)炒時(shi)，如果(guo)淋上一些(xie)醋，能使(shi)口(kou)味更清爽。

3、油(you)炸食(shi)品上澆醋可去掉(diao)油(you)膩，且更可口。

4、吃(chi)太(tai)咸(xian)的烤魚等食物，如果淋上醋(cu)或(huo)沾醋(cu)吃(chi)就不會(hui)感到(dao)太(tai)咸(xian)。

5、吃火鍋時沾(zhan)醬油醋，菜肴會更加爽口。

6、在(zai)掛面的調味汁(zhi)中加入醋，可增加食欲，使味覺舒(shu)爽。

 7、在拉面(mian)上澆(jiao)少(shao)許醋能提(ti)高面(mian)湯的味道。

8、使用咖哩的(de)菜(cai)在起(qi)鍋前最后(hou)加入一點(dian)醋，能(neng)提高(gao)風味。

9、在油(you)炸物的沾汁中加數滴醋(cu)，能變得更可口。

10、味道(dao)清淡的味噌汁中(zhong)加入醋會比(bi)實(shi)際較咸。

11、將辣椒(jiao)粉用溫(wen)開水調(diao)和，過一會(hui)兒(er)再(zai)加入幾(ji)滴醋調(diao)勻會(hui)使風味大增。

12、吃生(sheng)魚片時(shi)在(zai)醬油內滴(di)幾滴(di)醋，能去腥味并提高美(mei)味。

 13、在(zai)蘿卜(bu)泥中滴(di)上(shang)醋，能使(shi)其vc不易被破壞。

14、太(tai)辣的蘿卜泥中滴上少許醋，能使味道變得比較柔和。